聚焦技術(shù)創(chuàng)新  共謀行業(yè)發(fā)展

——省龍菜協(xié)會(huì)技術(shù)團(tuán)走進(jìn)香其食品交流指導(dǎo)

    2025年4月24日，黑龍江省龍菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)交流團(tuán)一行蒞臨香其食品參觀指導(dǎo)，雙方圍繞龍菜產(chǎn)業(yè)與調(diào)味品行業(yè)的深度融合展開(kāi)深入交流與探討，為推動(dòng)龍江美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)力。

    交流團(tuán)在香其食品總經(jīng)理孔德柱的陪同下，先后參觀了香其食品廠區(qū)及生產(chǎn)車間，深入了解香其食品發(fā)展歷程以及從原料篩選、生產(chǎn)加工到成品包裝的全流程質(zhì)量管控體系，對(duì)香其食品在調(diào)味品研發(fā)、生產(chǎn)領(lǐng)域的技術(shù)實(shí)力和創(chuàng)新成果給予高度評(píng)價(jià)。

    在產(chǎn)品展示區(qū)，總經(jīng)理孔德柱向交流團(tuán)介紹公司產(chǎn)品，他講到公司始終秉持高品質(zhì)理念，堅(jiān)持傳統(tǒng)古法曬制與國(guó)際先進(jìn)連續(xù)蒸煮、圓盤制曲等現(xiàn)代釀造工藝相結(jié)合，采用復(fù)合菌種低溫超長(zhǎng)180天發(fā)酵。精選東北非轉(zhuǎn)基因大豆等優(yōu)質(zhì)原料，從原料篩選、浸泡、制曲、發(fā)酵等每一個(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格把控，確保產(chǎn)品的風(fēng)味與品質(zhì)穩(wěn)定。

    交流團(tuán)表示，香其食品的優(yōu)質(zhì)調(diào)味品是龍菜創(chuàng)新與品質(zhì)提升的關(guān)鍵要素，希望雙方未來(lái)在產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)推廣等方面加強(qiáng)合作，共同探索龍菜產(chǎn)業(yè)與調(diào)味品行業(yè)的融合發(fā)展模式，開(kāi)發(fā)出更多適合龍菜烹飪的特色調(diào)味品，助力龍菜走向更廣闊市場(chǎng)。

    香其食品總經(jīng)理孔德柱表示，企業(yè)將依托自身研發(fā)優(yōu)勢(shì)和生產(chǎn)實(shí)力，為龍菜產(chǎn)業(yè)提供定制化調(diào)味解決方案，攜手龍菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，共同推動(dòng)龍江美食文化傳播，為黑龍江省美食產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)力量。